牛肉面学习选哪个学校

更新时间:2020-06-12 11:58:21| 信息编号:j64231  
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培训种类:职业培训
公 交:135/124/149/10/82
营业时间:08:00-18:00
优惠信息:包吃包住,不限时间,学会为止
地址:甘肃省兰州市城关区北面滩新村二村61号
联系人
宋老师
联系方式
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卑微的讨好别人,只会换来别人的无视,这世界只有自身的强大,才能换来别人对你的重视,只有平等的对待,才能换来真正的尊重。你不需要向任何人证明你的努力,你的付出总有一天会给予你最大的回报。
我在牛肉面店跟着师傅学手艺已经两年多了,虽然师傅每天都要和面、拉面、调汤,但是至今怎样和面、怎样调汤我一概不知。我每天干着一些杂活,顶多捞个面、舀个汤。虽然如此,为了学手艺还要给师傅端茶倒水,时不时地买点礼物犒劳犒劳。干任何事情,畏首畏尾生怕惹师傅生气。可是,工资就拿那么一点点,起的比鸡早,干的比牛多,还要经常看脸色行事。两年的时间过去了,我又学到了些什么呢?
仔细想想,真的一无所获。如果自己没有一技之长,就连最基本的生存都是问题,也不会得到别人的尊重。身边的好友建议我去牛肉面学校看看,或许在那里可以学点真手艺。我想也是,反正我人在兰州,兰州就是牛肉面的故乡,两年多的时间已经花上了,何必在意一两个月的时间。过了几天,我就去兰州的各个牛肉面培训学校进行了参观考察。经过对比,发现玉鼎拉面学校很不错。便辞去了工作,准备去学拉面技术。我只用了28天时间,就掌握了所有技术。
起初,去玉鼎的时候也没报多大的希望。只是觉得在拉面学校,自己最起码能够接触到和面、溜条、拉面、调汤、炸辣椒油、煮牛肉、煮茶叶蛋等一系列的实操,再怎么样也比跟着牛肉面店的师父强。至于配方,也不确定能不能学到。可是,在学习的过程中,全部是实操教学,每一项技术都要在老师的指导下亲自操作,汤料配方还让我们亲自采购,再去调汤,也不用给老师端茶倒水,更不用点头哈腰。因为我在牛肉面店跟师傅学过,所以我更加珍惜在玉鼎跟着老师学习的机会,学的也非常认真。玉鼎的老师特别好,手把手教我,生怕我哪里没有掌握到位。在玉鼎学校,只要你肯学,老师一定会教会你所有的技术。
现在,我已经在牛肉面店当拉面师傅了,虽然拉面速度没有老师傅的快,但是店里牛肉面的整个流程全部由我来负责做。我真后悔,浪费了几年的时间。不过,有今天的成绩,还是值得庆幸的。真的非常感谢玉鼎学校,让我体现了人生价值。

联系人:宋老师
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